26 de Janeiro, das 15h às 17h.
Pizza Pazza – significa “pizza estranha/louca” em italiano!
É um workshop sobre a re-interpretação criativa das pizzas. Experimentaremos novas formas, com ingredientes e coberturas de origem local e criaremos alimentos coloridos e saborosos que iremos cozer juntos no forno comunitário.
Teo Pra Mio é italiano, designer, artista e educador apaixonado por teorias e práticas feministas de aprendizagem e convivência. Juntamente com Flora Mammanagerem, criou o “Forno Vagabondo”, um forno social movido a lenha montado numa bicicleta que visita aldeias e cidades de Itália, para criar comunidade em torno da prática de cozer pão.
https://www.facebook.com/fornovagabondo
https://www.polisfonia.org/about/
https://www.youtube.com/watch?v=vCfG-OZdB8Y
Com esta atividade iremos estrear o FORNO COMUNITÁRIO do Mosteirinho.
(Matteo foi o vencedor do concurso de ideias de re-design para o forno comunitário e estará em Residência-Artística durante toda a semana)
O workshop é aberto a todos que queiram participar, todas as idades são bem vindas.
Não é necessária nenhuma experiência anterior em panificação.
Em caso de chuva ou condições meteorológicas adversas o workshop será realizado em local a designar.
Todos os Workshops são de pré-inscrição obrigatória. Preço: 1kg de frutas/legumes da época, ou 1h. de voluntariado numa causa à escolha.
Haverá possibilidade de deixar algum donativo para as despesas dos materiais.
Informações e pré-inscrições: tiomanel@quintaoficina.pt
Esta atividade está inserida no projeto da 5ªOficina: “MOST’24 – Programação Internacional de Mediação Cultural em Meio Rural”, uma iniciativa apoiada pelo Município de Viseu, através do EixoCultura.